昨天跟我妹去台北車站附近逛逛,晚餐就順便吃台北車站2樓微風廣場。
不得不說,台鐵把地下部分區域及1-2樓委給微風經營真的是一個十分明智的決定。不僅台北車站的環境變的很乾淨,遊民也變少了,重點是多了好多好吃的東西,從甜點到各式各樣的正餐種類,任君挑選。一樓有好多甜點櫃,不管是想的到的還是想不到的,幾乎都有,大推~
我和我妹到二樓繞了繞,最後選擇吃兩個人都好久沒吃的"花月嵐"拉麵。(我大概已經3年沒吃花月嵐了)
有吃過花月嵐的都知道,他最有名的就是湯頭有加"蒜泥",而且湯頭偏鹹,很適合我這種愛吃蒜又嗜鹹的人。結果這一次去,竟然發現他有了新的服務喔!就是如果你覺得蒜味不夠濃,店家提供蒜頭和擠蒜頭器,可以擠生蒜泥加入拉麵中,真的是"揪甘心A"。工具長這樣:
他那個工具很像擠檸檬汁、柳丁汁的機器,把蒜頭放進去,再用力壓,蒜頭就變成蒜泥。加進去湯裡面,吼~爽快。
我妹點的是"大蒜豚骨白濃拉麵"(160元):
湯頭豚骨加白鹽,是鹽味拉麵。
我點的是花月嵐人氣NO1的"大蒜拳骨拉麵"(160元):
這種深色湯頭看起來就很濃郁,蒜味超濃,又帶點濃郁的豚骨湯香氣,好喝,麵又Q彈,但我還是加了兩顆生蒜頭泥~蒜味十足呀!(爽)
以上兩種拉麵的湯頭喝起來完全不一樣(感覺好像在說廢話),但是都很好喝。
對於我這個也愛吃辣的人來說,來"花月嵐"一定要加特殊的"辣味韭菜"到麵裡。這辣韭菜的辣味滿猛的,加一點點就很辣。韭菜並沒有因為醃過而變軟,依然還保有一點脆度,和拉麵湯頭絕配。
(韭菜夾太高了,沒拍到,囧)
不知道是不是因為太久沒吃,這一次喝花月嵐的湯頭,覺得越喝越鹹,而且比印象中的還要鹹。我妹一開始就受不了了,請店員來加了沒味道高湯,稀釋一下湯頭。但是因為他又加了辣韭菜,所以湯頭喝到最後,還是挺鹹的。
而我,雖然覺得鹹,卻從頭到尾都沒有加高湯,一路喝鹹湯到底~我覺得我應該是在賭一口氣吧!隱隱覺得店家心中會覺得:「想進來吃,就要受的了鹹。」(似乎有點想太多)不能讓人家看不起。(哈~)但喝完湯以後,立刻灌一杯白開水,解鹹,真的是"鹹在心"呀!這股鹹勁一直影響我到睡前,你可以想像有多鹹~所以,大家如果去吃覺得鹹,就不要硬撐,加點高湯吧!
"花月嵐"好吃喔!推~尤其是吃台北車站2樓微風店,環境滿舒服的,吃完還可以逛逛其他樓層,散步一下,或是買甜點來吃,一舉數得喔!