昨天我坐五叔的車回雲林老家,到雲林已經是晚上7點多了,也到了晚餐時間,我們肚子都餓了。
每次回雲林,五叔總會帶我去吃北港的"一郎土魠魚羹"(雲林縣北港鎮民主路14號,北港朝天宮附近),這家也是我爸很愛吃的店。這次當然也不例外,要到這家店報到。
這家店後面是店面的用餐區,前面則是有濃濃傳統味的攤販,上面放著各式各樣熱騰騰的料理。因為生意很好,所以攤販人手很多。這家店營業時間是晚上6點到凌晨2點,越晚生意越好。
來看看這家店賣些什麼好料的~~~
大家發現了嗎?這家店的料理最貴不超過50元,很經濟實惠,可以隨心所欲的想吃什就叫什麼。
這是我叫的"蝦仁飯"(35元),看起來是不是很好吃!蝦仁裹薄粉川燙,灑落在飯上,再淋上鹹味適中的滷汁,油油亮亮的,蝦肉Q彈緊緻,超~級~好~吃~的~
這是五叔點的"小排飯"(35元),小排就是比較靠近骨頭附近的肉,肉質比較軟嫩,店家用滷汁去滷,小排的顏色看起來雖然沒有很深的咖啡色,但千萬不要以為這小排滷的不入味喔!小排依然鹹香下飯。
小排飯除了有一塊小排外,店家還會在飯上灑上鹹菜,再淋上滷汁,超香的。
這是一郎最有名的"土魠魚羹"(35元),這裡的土魠魚羹不是用炸的,而是將新鮮土魠魚塊裹上魚漿後,就放進羹湯裡面煮。土魠魚塊吃起來,肉質緊緻,還帶有魚肉的鮮甜味,一點腥味都沒有。跟炸的土魠魚塊比起來,我比較喜歡這種沒有炸過的土魠魚塊,可以吃到魚肉的鮮味。羹湯只勾一點點薄欠,喝起來很清爽。一級棒!!!我爸也很愛這道羹湯。
這家店還有一道很有特色的湯品,那就是"青蛙湯"(40元)。為了讓畫面看起來更"驚悚",五叔還幫我把青蛙撈起來,讓他浮著。一碗青蛙湯有兩隻去頭的青蛙。
青蛙的肉質就像很嫩很嫩的雞腿肉,很有彈性,青蛙皮則很Q。湯是清湯加一點酒、薑絲、九層塔去腥、提味,湯的味道很鮮很鮮,喝起來有點像蛤琍湯的感覺。這道湯品在台北很難看到吧!我和五叔一人吃一隻青蛙。
吃完起後超滿足,這是我每次回雲林老家幫爸爸作忌,五叔都會帶我來吃的店。
這家店好吃又便宜,還有爸爸喜愛的味道,有爸爸的記憶。
吃完以後就準備回水林啦!
留言列表