挑戰365：一天一網誌

我和陶先生很常去民生社區覓食，因為陶先生小時候曾經在民生社區打滾過一段歲月，對於民生社區裡的美食可是如數家珍。

今天要來推一家民生社區內的無名熱炒小攤，它的地址是在"台北市新東街48號"的旁邊。(是旁邊喔！)

無名小攤長這樣，陶先生說白天那裏是市場，到了晚上，賣吃的攤販就會出來，所以這家店要到"晚餐"時間才吃的到喔！

店家菜單就白板紅字的吊在旁邊的鐵捲門上~(缺點是菜單沒價錢，不過這家店絕對不是黑店，價格很合理，炒飯、炒麵大概75-80元，熱炒一盤約100元左右)

陶先生很愛這家的炒飯，他說這家炒飯不僅量多又好吃，他自己可以吃兩盤都沒問題(或是吃兩盤以上，他小豬)。所以，我們去這家店，通常都會叫一個炒飯、一個炒麵、一個湯，再看肚子餓的程度，如果餓就會再加點一盤熱炒。

這是陶先生最愛的牛肉炒飯(嘖~照片糊了)：

這家炒飯很濕潤的那種，牛肉、白飯用沙茶拌炒，牛肉很嫩，很ㄕㄨㄚˋ嘴。每次陶先生吃完一盤，都還會說感覺像沒吃一樣(胃到底是多大！？囧~)

我大部分都會點炒麵，這是"羊肉炒麵"(再嘖一次~照片又糊了)：

羊肉炒麵是用醬汁拌炒，還有加一點醋，所以味道帶點微酸，滿開胃的，炒麵裡面還有高麗菜，高麗菜的鮮甜也融入到醬汁裡面，增加鮮味。羊肉很嫩，也沒有什麼羊騷味，感覺很新鮮。高麗菜炒的微軟還帶點蔬菜的清脆，很好吃。

這是我們幾乎每次都點的湯品：牛肉湯~

這裡的牛肉湯都是現煮的，牛肉很嫩，很新鮮，湯裡面有加薑絲、鹹菜，喝起來帶點鹹味中透點酸。店家在湯起鍋後，還會在湯裡面加點米酒，增加鮮味。湯裡面有米酒又有薑絲，冬天喝很溫暖，夏天就有一點熱。

我要特別說的是，這牛肉湯的牛肉真的很多、很多，一碗大概70元，但是肉真的是超乎想像。(我們有一次點牛肉湯，店家誤煮成豬肝湯，OH MAY GOD！豬肝超~級~多，喝完湯以後，感覺就像把一年的豬肝量都吃完了，所以，這家店的用料真的都不手軟，物美價廉~)

這一天比較餓，所以，陶先生又點了一個蔥爆牛肉，這種顏色看起來就很好吃吼~

牛肉超級滑嫩，伴著微微拌炒過的青蔥吃，超讚！味道很重~重口味的我們超愛。

這家店陶先生說他吃了二十多年，我跟他交往後，我們也去吃了十幾次~這是陶先生愛的"無名秘店"，他說這家店是他的"私房美食"。

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