挑戰365：一天一網誌

雖然知道吃完晚餐，再吃甜點，很容易引發胃酸，但有時候還是會想要來個飯後甜點。但飯後甜點很不容易選，因為吃完晚餐肚子通常都有點飽了，如果再吃有飽足感的紅豆湯、花生湯、湯圓什麼的，我是絕對吃不下的。

今天要來推個飯後甜點~"于記杏仁豆腐"。清清爽爽的很好入口，吃完又不會太飽，是飯後甜點的好選擇。

于記有很多家分店，上星期五我們吃的是"通化街夜市尾巴"的那一家。

原本我和陶先生都會點一個來一起吃，但是因為陶先生反映他晚餐沒吃飽，想要自己一個人吃一份，所以我們就各自點了自己想吃的。

我點的是于記的招牌"杏仁豆腐"(55元)。杏仁豆腐包括杏仁漿和杏仁豆腐兩部分，杏仁漿被包在銀色的密封包裡，要吃的時候，再把它撕開，倒入杏仁豆腐碗中。

這是杏仁豆腐，要把杏仁漿倒到裡面吃。我叫的是冰的，但沒有加冰塊，優~味道不會跑掉。

平常我們經過賣杏仁粉的攤位，都會聞到很香~很香~的杏仁味，甚至香到有點刺鼻，感覺上就是有加香精。

"于記"店裡面並沒有過份濃郁的杏仁香味，他的杏仁漿飄著淡淡的清香，喝起來帶有鮮奶味，豆腐很清爽，口感比"中華豆花"硬一點，搭配起來吃，很爽口。

陶先生點的則是我們從來沒點過的"杏仁豆腐冰"(70元)~看起來很像一座小冰山。

上面的冰就是杏仁口味的雪花冰，口感很綿密，味道很清爽。下面還有一塊杏仁豆腐，點冰還可以選一種配料，陶先生選的是"薏仁"，還可以選擇要不要加碎杏仁，陶先生選擇加。冰混合著碎杏仁吃，增加口感，很不錯。

陶先生說與其吃一碗50、60元的挫冰，不如吃這個雪花冰，比較精緻、好吃，也比較衛生。(有理~)

不過這份量有點大，如果不是很喜歡吃冰的人，可能會有點吃不完，兩個人吃比較好。

"于記杏仁豆腐"的甜點選擇很多，不只有這兩項，大家可以去試試看。